Ma cuisine algérienne


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Caractéristiques

Référence : ED23
 : BOUBEZARI Karimène
 : 9782744901474
 : 01-03-2005
 : Un ouvrage broché, au format 15 x 23 cm, de 192 pages.

L’Algérie possède les caractéristiques culinaires communes à tous les pays du bassin méditerranéen mais ici, la cuisine est aux mains des femmes et, de ce fait, l’art culinaire algérien possède ses propres particularités que l’auteur met ici admirablement en valeur.

 

 

 

 

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